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洋蔥奶油胡椒蝦

洋蔥奶油胡椒蝦

描述

炎炎夏日,這種有胡椒、奶油香氣的開胃料理,簡單易做,下酒也下飯喔^^

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食材

步驟

  • 白蝦洗淨、剪掉長鬚、並用牙籤挑除腸泥~從蝦背,頭跟身體交接處剔除備用

  • 洋蔥切小塊、切小段、切末備用

  • 熱鍋,放入約2匙沙拉油,先將白蝦入鍋煎至兩面微焦有蝦香氣,再放入末、洋蔥塊、段拌炒一下約1-2分鐘,在加入奶油跟黑胡椒炒勻就完成囉^^

小撇步

蝦一定要花一點時間去除腸泥,吃起來比較不會有腥味跟沙沙的口感喔

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