馨~愛料理 30 食譜 64 粉絲 追蹤 洋蔥奶油胡椒蝦 描述 炎炎夏日,這種有胡椒、奶油香氣的開胃料理,簡單易做,下酒也下飯喔^^ #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 346 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蝦 15-20隻 洋蔥 1/4個 蔥 2根 蒜 2-3顆 【醬料】奶油 2匙 黑胡椒粒 適量 步驟 白蝦洗淨、剪掉長鬚、並用牙籤挑除腸泥~從蝦背,頭跟身體交接處剔除備用 洋蔥切小塊、蔥切小段、蒜切末備用 熱鍋,放入約2匙沙拉油,先將白蝦入鍋煎至兩面微焦有蝦香氣,再放入蒜末、洋蔥塊、蔥段拌炒一下約1-2分鐘,在加入奶油跟黑胡椒炒勻就完成囉^^ 小撇步 蝦一定要花一點時間去除腸泥,吃起來比較不會有腥味跟沙沙的口感喔 1.4 萬 瀏覽 2012/05/26 發表