健康💯鮮蝦蒸蛋
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🦐🦐🦐
蝦的營養價值很高。
蝦腦：含有人體必需的胺基酸、腦磷脂、蝦紅素。
蝦肉：含有大量蛋白質。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種胺基酸。
🦐🦐🦐
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
蝦肉
10隻
雞蛋
5顆
分組1
蝦頭熬湯
一碗水
鹽
少許
-
1煮滾一碗水，蝦洗乾淨後，川燙 -
2取出蝦肉放涼剖半備用
-
3蝦頭滾湯10分鐘（小火） 放涼備用
-
4雞蛋數顆，打散後與蝦湯混合，加一小匙鹽巴 放入電鍋蒸（外鍋1/3杯水）
-
5鋪上蝦肉在蒸蛋上，繼續悶5-10分鐘。完成✅
