健康💯鮮蝦蒸蛋


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🦐🦐🦐
蝦的營養價值很高。
蝦腦:含有人體必需的胺基酸、腦磷脂、蝦紅素。
蝦肉:含有大量蛋白質。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種胺基酸。
🦐🦐🦐

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
10隻
5顆
分組1
一碗水
少許
  • 1
    煮滾一碗水,蝦洗乾淨後,川燙
  • 2
    取出蝦肉放涼剖半備用
  • 3
    蝦頭滾湯10分鐘(小火) 放涼備用
  • 4
    雞蛋數顆,打散後與蝦湯混合,加一小匙鹽巴 放入電鍋蒸(外鍋1/3杯水)
  • 5
    鋪上蝦肉在蒸蛋上,繼續悶5-10分鐘。完成✅
2017/06/08 發表 2,558 瀏覽
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