蘋果🍎咖哩豬

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簡單方便又好吃😋
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 1顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 2~3顆
玉米筍 少許
後腿豬肉 適量
豬肉醃料
米酒 1匙
薄鹽醬油 1匙
胡椒粉 少許
咖哩粉 少許
調味料
咖哩粉 少許
佛蒙特咖哩塊 半盒
  • 11)洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍切丁備用 2)敲敲豬肉後切丁,加入醃料備用
  • 23)加入少許油,炒洋蔥丁到半透明 4)加入豬肉拌炒至外表金黃色
  • 35)加入紅蘿蔔、馬鈴薯及少許咖哩粉炒香
  • 46)加入玉米筍及自來高湯淹過食材
  • 57)燉煮至紅蘿蔔及馬鈴薯軟化後加入咖哩塊
  • 68)將咖哩塊拌勻後即可食用
贊助

小撇步

咖哩塊可依個人口味喜好做變更哦!
我這次用的口味是
好侍「佛蒙特咖哩-蘋果+蜂蜜(中辛)」

2017/06/08 發表 3,458 瀏覽

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討論共 1 則

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我以為您直接加蘋果勒

8 months ago
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作者回應

您也可以試試將蘋果切丁加入喲😊
如果要吃軟爛口感的蘋果,
建議在炒紅蘿蔔及馬鈴薯時一併下去炒,
如果要保持蘋果脆度,
建議在加水及咖哩塊時加入!

8 months ago