♥我的手作料理♥ 純玉米濃湯

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同樣的食材不同的煮法就大變身,以前煮的玉米濃湯是有顆粒的,加些火腿高湯煮開後芶濃芡,現在人健康擺第一,利用食物本身的特性,不用再用粉類去芶芡,像一小坨飯就可以讓它濃稠喔!

食材

玉米 2條
高湯 800cc
白飯 60g
洋蔥 半顆
蒜末 1小匙
調味料
適量
巴西里 少許
黑胡椒 少許
  • 1玉米剝去外衣,泡洗片刻瀝乾,用薄一點的刀子削下玉米粒.
  • 2洋蔥切細碎
  • 3一匙橄欖油入鍋入蒜末洋蔥末略炒
  • 4注入高湯再放入玉米粒,白飯同煮
  • 5至飯呈糜狀加入鹽,黑胡椒關火
  • 6利用調理棒(或果汁機)打勻呈濃稠狀即可
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2017/06/07 發表 9,807 瀏覽

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