♥我的手作料理♥ 純玉米濃湯
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同樣的食材不同的煮法就大變身,以前煮的玉米濃湯是有顆粒的,加些火腿高湯煮開後芶濃芡,現在人健康擺第一,利用食物本身的特性,不用再用粉類去芶芡,像一小坨飯就可以讓它濃稠喔!
熱量
食材
玉米
2條
高湯
800cc
白飯
60g
洋蔥
半顆
蒜末
1小匙
調味料
鹽
適量
巴西里
少許
黑胡椒
少許
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1玉米剝去外衣,泡洗片刻瀝乾,用薄一點的刀子削下玉米粒.
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2洋蔥切細碎
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3一匙橄欖油入鍋入蒜末洋蔥末略炒
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4注入高湯再放入玉米粒,白飯同煮
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5至飯呈糜狀加入鹽,黑胡椒關火
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6利用調理棒(或果汁機)打勻呈濃稠狀即可