QA廚藝學院 194 食譜 434 粉絲 追蹤 竹筍炒肉絲 描述 鄰居長輩拿來當季的竹筍絲,愛吃竹筍的孩子們又有口福了。簡單加點薑絲與肉絲,有變身一道清爽又脆口的料理囉! 115 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 竹筍 一盤 薑 適量 五花肉 一小塊 調味料 鹽 一小匙 味精 一小匙 胡椒粉 一小匙 步驟 薑與豬肉切絲備用 起油鍋,加入一大匙油,薑絲與肉絲放入爆香 加入竹筍拌炒均勻,然後倒入兩碗水,以中小火加蓋燜煮十分鐘 逐漸收汁時,加入鹽、味精和胡椒粉調味 完成囉! 小撇步 ❶筍子需要的油量會稍微多一些 ❷薑改嫩薑更好吃喔! 6,807 瀏覽 2017/06/15 發表