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開心入廚の炎熱夏天消暑甜品 「滑溜溜豆漿布丁」

開心入廚の炎熱夏天消暑甜品 「滑溜溜豆漿布丁」

描述

豆漿加入鮮奶油 (忌廉),豆味香濃,奶味十足,嫩嫩滑滑的像豆腐花,淋上薑汁糖漿享用,過癮!作法簡單,值得推荐给大家的消暑甜品滑溜溜豆漿布丁。

食材

步驟

  • 將水加入魚膠粉內泡軟,再將裝魚膠粉的容器放入盛有熱水或沸水的容器內使魚膠粉慢慢受熱溶化。

  • 依序將豆漿、砂糖與鮮奶油倒入鍋中,一邊攪拌一邊煮熱,將砂糖煮溶。

  • 關火,加入加熱還原的魚膠粉攪拌融解。

  • 接著倒入杯子裡,放入冷箱冷藏凝固。

  • 淋上汁糖漿一起享用。

  • 汁糖漿作法: 將水與砂糖、生放入鍋中煮至砂糖溶解及糖漿濃稠。 關火,靜置冷卻。

小撇步

開心入廚の炎熱夏天消暑甜品 「滑溜溜豆漿布丁」詳細作法與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/05/blog-post_23.html

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開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,889 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!

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留言

共 14 則
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  • 黃逸軒
    黃逸軒

    鮮奶油就叫忌廉喔

  • Joshua Huang
    Joshua Huang

    鮮奶油就叫忌廉喔

  • 林喵喵
    林喵喵

    鮮奶油 (忌廉) 是什麼意思阿??

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