【厚生廚房】泡菜冷拌麵

厚生市集
646 食譜 2 萬 粉絲

描述

夏天來點涼涼的微酸微辣也很不賴喔~清新爽口的冷麵,十分的開胃消暑,很適合夏天品嚐。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/165

食材

5片
適量
適量
1顆
80g
少許

步驟

  • 麵條滾水煮熟,冷開水泡涼撈起瀝乾,加橄欖油拌勻備用。

  • 水煮雞蛋煮熟後剝殼對切;黃豆芽滾水川燙後撈起;綠花椰切小朵川燙後撈起,瀝乾備用。

  • 取一大碗,放入麵條加入黃豆芽及2/3泡菜拌一下,再依次放上花椰菜、半顆熟蛋。

  • 取一鍋水煮滾,將豬肉片略涮熟,放入作法3的食材碗中,最後再淋上所有泡菜醬汁即可。

小撇步

泡菜調味比例可視個人口味與食材的濃淡自行調整。

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
厚生市集 646 食譜 2 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 11 則
default avatar

  • Vivian Su
    Vivian Su

    他們敢吃一點點辣喔^^

  • Vivian Su
    Vivian Su

    他們敢吃一點點辣喔^^

  • 孩子不會怕辣嗎...我都還不太敢給孩子吃泡菜勒

網友都在看

大家都在查

豆腐 青椒 地瓜葉 豬血糕 南瓜 氣炸鍋 馬鈴薯 絲瓜 義大利麵 蛋糕 竹筍 奶酪 山藥 家常菜 金針菇 苦瓜 茄子 萬聖節餅乾 雞胸肉 巫婆手指餅乾 杏鮑菇 餅乾 秋葵 洋蔥 毛豆 甜不辣 早餐 古早味蛋糕 地瓜 冬瓜 雪q餅 菱角 玉米筍 馬鈴薯燉肉 梨子 秋刀魚 韭菜 櫛瓜 栗子 螃蟹 蚵仔 蓮藕 水煮蛋 滷肉 空心菜 電鍋 酪梨