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炸雞是每個孩子都愛的點心,除了單吃之外,加上起司和韓式辣醬別有風味哦。
這一道料理很容易上手,快來試試吧^^

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞胸肉
600g
黑胡椒
2小匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
太白粉
1大匙
木薯粉
1杯
黑芝麻
少許
焗烤起司
80g
韓式酸甜醬
HEINZ亨氏白醋
40g
HEINZ亨氏番茄醬
40g
韓式辣醬
1大匙
  • 1
    先將食材的份量準備好,雞肉切塊備用。
  • 2
    將切好的雞肉加入黑胡椒,米酒,醬油及太白粉拌均後醃漬30分鐘備用。
  • 3
    將醃漬好的雞肉沾上木薯粉下油鍋炸。
  • 4
    熱油鍋,開中小火將雞肉炸至熟後即可撈起備用。
  • 5
    韓式酸甜醬的作法如下:將番茄醬,白醋,細糖混和
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  • 6
    再加入適量的韓式辣醬,依個人口味加入哦。
  • 7
    把韓式酸甜醬放入鍋內將糖煮至溶化即可。
  • 8
    先將韓式酸甜淋在炸雞肉塊上
  • 9
    再灑上全部的起司,放入烤箱內烤至起司熔化並出現焦黃色即可取出。
  • 10
    最後要上桌前再灑上黑芝麻就完成囉^^
小撇步

起司和韓式酸甜醬的量看個人加哦,我是只有加在中間,這樣若不敢吃起司和辣的人就可以拿邊邊的雞肉來吃,就可以照顧到全家大小啦^^

2017/06/05 發表 844 瀏覽
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