全部分類 家常食材 根莖 蘿蔔 (661) 柱候蘿蔔牛肉燉Beef Brisket in Chu Hou Paste USATODAY 90 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 82 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 網致版：http://0rz.tw/TVLCu 凱西FB社團：https://www.facebook.com/UsatodayWanQuanChengShiJiangZuo 食材 柱侯醬 2大匙 蠔油 1大匙 深色醬油老抽 2小匙 米酒(紹興、花雕也可) 1大匙 冰糖 數粒 材料 過水去血去腥牛肉塊 半斤 白蘿蔔切塊 300g 八角 3粒 薑片 6 片 整條蔥切段 2條 熱油鍋爆香蔥、薑, 加入牛肉塊翻炒 加入所有調味料和白蘿蔔繼續翻炒(依各人口味再增減水份或調味料) 加入水量約蓋過全部的材料滾約1小時20分鐘 開大火將醬汁略為收乾 小撇步 同場加映我最愛的甘藍菜 牛腩加甘藍咬的我腮幫子都長肌肉啦 2012/05/25 發表 5,072 瀏覽
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