meimei 2 食譜 1 粉絲 追蹤 馬鈴薯蔬食咖哩 描述 大塊鬆軟的馬鈴薯搭上甜甜的紅蘿蔔,濃郁的蔬食咖哩淋上熱騰騰的白飯,就是一道大人小孩都愛的料理。也可淋上起士醬,加入幾片微烤過的杏仁片增添風味! #素食 #蔬食 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 2個 玉米筍 4-5根 咖哩塊 2小塊 步驟 先處理食材:洋蔥切小丁、馬鈴薯及紅蘿蔔切滾刀塊、玉米筍切小段 熱鍋並倒入少許橄欖油 放入洋蔥丁拌炒至透明 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍拌炒後,即可加入水至蓋過食材 將食材燉煮至軟爛 加入切小丁之咖哩塊繼續燉煮 待咖哩融化後,將咖哩拌勻後即可上桌 2.3 萬 瀏覽 2017/06/07 發表