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焗烤馬鈴薯

Name: 焗烤馬鈴薯 by 🍳Sunny愛料理🍽
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 馬鈴薯 1顆; 火腿片（or德式香腸） 1片; 起司絲 酌量; 黑胡椒粒 少許; 奶油 少許（可省略）

描述

大人小孩都喜歡的美味焗烤料理！
吃膩了飯食，可以用焗烤馬鈴薯盅來替代，更加營養喔！
半顆馬鈴薯配半片火腿片的比例再加上起司的鹹度，不加鹽調味剛剛好。（重口味的人可以撒些鹽）

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1 人份

20 分鐘

將馬鈴薯外皮洗淨後對切放入電鍋蒸熟（外鍋大約3/4杯水）。火腿片(或熱狗）切丁。將馬鈴薯中間挖空（大約留1公分厚）。
挖出的馬鈴薯壓成泥跟火腿丁拌勻，再擺回馬鈴薯洞，放上一小塊奶油、撒上黑胡椒（亦可最後再撒）。最後在上面鋪滿起司絲，放入烤箱以170度烤10分鐘至表面金黃色即可。
也可以多烤幾分鐘增加起司的脆度。擺盤後再撒上黑胡椒粉～