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大人小孩都喜歡的美味焗烤料理!
吃膩了飯食,可以用焗烤馬鈴薯盅來替代,更加營養喔!
半顆馬鈴薯配半片火腿片的比例再加上起司的鹹度,不加鹽調味剛剛好。(重口味的人可以撒些鹽)

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
火腿片(or德式香腸)
1片
起司絲
酌量
黑胡椒粒
少許
奶油
少許(可省略)
  • 1
    將馬鈴薯外皮洗淨後對切放入電鍋蒸熟(外鍋大約3/4杯水)。 火腿片(或熱狗)切丁。 將馬鈴薯中間挖空(大約留1公分厚)。
  • 2
    挖出的馬鈴薯壓成泥跟火腿丁拌勻,再擺回馬鈴薯洞,放上一小塊奶油、撒上黑胡椒(亦可最後再撒)。 最後在上面鋪滿起司絲,放入烤箱以170度烤10分鐘至表面金黃色即可。
  • 3
  • 4
    也可以多烤幾分鐘增加起司的脆度。 擺盤後再撒上黑胡椒粉~
小撇步

**馬鈴薯放置於潮濕的室溫環境容易發芽,可以先蒸熟擺在冰箱保存。
**依自己喜歡的焗烤程度調整烘烤時間。
**各家烤箱不同自行調整烤溫及時間。

2017/06/19 發表 4,031 瀏覽
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