Chicken Mignon 分享傳送傳送列印 留澳小學徒 3 食譜 18 粉絲 追蹤 15 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道chicken Mignon ，其實做法很簡單但是看起來很華麗 食材 雞腿排 1 培根 一長條 夾在中心的配量 奶油 150g 韭菜 兩三條 蒜末 各人喜好 醬汁 篜下來的雞汁 一半 剩的奶油 1 Cream 適量 1 先把雞腿排切成長條狀，不要切斷，或是拍打，然後中間把混好的黃油放在中間，上面放一面培根（小片的），外面在把一長條培根包在外面，外牙籤固定。 2 先篜20分鐘（要保留湯汁做醬料），然後在180度烤箱烤十分鐘 3 醬汁的部分放入剩下的混的奶油加入雞汁然後cream 小撇步 先篜後烤能保有裡面雞的水分，吃起來外酥內juicy. 2017/06/03 發表 367 瀏覽
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