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【厚生廚房】香煎虱目魚肚

【厚生廚房】香煎虱目魚肚

描述

煎香後非常的下飯開胃~簡易料理,讓忙碌的您也可以吃到美味又營養的香煎虱目魚喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/164

107 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 虱目魚肚洗淨,兩面均勻的抹上鹽、米酒,醃5分鐘再用紙巾擦乾水分,煎的時候才不會油爆;檸檬切片備用。

  • 起鍋加熱微冒煙再加油,油熱後鍋中撒上少許鹽,再放入魚肚以中火煎至兩面金黃,即可裝盤。

  • 食用時淋上檸檬汁蘸些胡椒鹽,風味更佳。

小撇步

油不需多,因為魚皮魚肚熱煎後會出油,利用其油質就能把魚煎的香酥可口,記得趁熱吃喔!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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