維義不黏廚房 油你真好! 60 食譜 44 粉絲 追蹤 梅汁瓠瓜 描述 季活動 | 嚴選好食油你煮 - 84 林玉琴【梅汁瓠瓜】 夏日開胃涼拌小菜,瓠瓜加上杏包菇及番茄,清爽口感,絕對是炎熱夏季的首選! 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 瓠瓜 1/4顆 話梅 6顆 牛番茄 半顆 杏鮑菇 1根 步驟 將瓠瓜用刨刀刨成細片,牛番茄及杏鮑菇切薄片 滾熱水,加少許鹽,將瓠瓜片、杏鮑菇片燙熟,起鍋備用,話梅丟入熱水,成話梅汁(可試嚐調整濃淡) 將滾好的話梅汁與瓠瓜片、杏鮑菇片、牛番茄片一同浸漬,待涼後可入冷藏。隔天,即可盛盤。為夏日涼拌開胃小菜 955 瀏覽 2017/05/31 發表