夏日清新選擇─培根佐皇宮菜
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5月-6月的菜市場都會有皇宮菜，有點味道，吃起來粘粘的口感，很多人不是很喜歡。但其實皇宮菜很營養，對胃很好喔！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
培根
2條
皇宮菜
1把
醬油膏
適量
-
1先把培根煎成脆脆口感後剪成碎碎的 -
2皇宮菜加入滾水下去燙熟
-
3瀝乾後加上醬油膏拌一拌，灑上碎的脆培根即完成。
小撇步
1. 皇宮菜的梗比較硬，要燙久一點。
2. 煎完培根後的油可再拿來炒下一道菜。
3. 拌入醬油膏的口感比較好吃爽口，小人的接受度會稍微提昇一點。