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被邊緣化的邊緣人
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日式醬油豬肉丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

日式醬油豬肉丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

描述

洋蔥非常鮮甜,豬肉醃製的剛剛好,蛋汁非常滑順,非常下飯。

241 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先準備淬釀醬油。

    先準備淬釀醬油。

  • 先加入1匙淬釀醬油。

    先加入1匙淬釀醬油。

  • 再加入1小匙味霖。

    再加入1小匙味霖。

  • 然後抓醃,放置在旁5分鐘。

    然後抓醃,放置在旁5分鐘。

  • 洋蔥切好。

    洋蔥切好。

  • 蛋打散。

    蛋打散。

  • 將1大匙高湯放置在旁。

    將1大匙高湯放置在旁。

  • 再高湯裡加入淬釀醬油。

    再高湯裡加入淬釀醬油。

  • 先熱油鍋,加洋蔥,炒至微焦。

    先熱油鍋,加洋蔥,炒至微焦。

  • 在加入醃好的五花肉,炒一段時間。

    在加入醃好的五花肉,炒一段時間。

  • 再加入高湯,然後倒入蛋汁,接著關火。

    再加入高湯,然後倒入蛋汁,接著關火。

  • 放上飯上,日式醬油豬肉丼飯就完成了。

    放上飯上,日式醬油豬肉丼飯就完成了。

小撇步

1:如果味道不夠重可以再加少許的淬釀醬油。
2:倒入蛋汁以後不要煮太久會變成煎蛋。

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