日式醬油豬肉丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】洋蔥非常鮮甜，豬肉醃製的剛剛好，蛋汁非常滑順，非常下飯。

日式醬油豬肉丼飯【淬釀全菜單挑戰賽】

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洋蔥非常鮮甜，豬肉醃製的剛剛好，蛋汁非常滑順，非常下飯。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

市售分量

5顆

2顆

1大匙

1小匙

3杯

1匙

1
先準備淬釀醬油。
2
先加入1匙淬釀醬油。
3
再加入1小匙味霖。
4
然後抓醃，放置在旁5分鐘。
5
洋蔥切好。
6
蛋打散。
7
將1大匙高湯放置在旁。
8
再高湯裡加入淬釀醬油。
9
先熱油鍋，加洋蔥，炒至微焦。
10
在加入醃好的五花肉，炒一段時間。
11
再加入高湯，然後倒入蛋汁，接著關火。
12
放上飯上，日式醬油豬肉丼飯就完成了。

小撇步

1：如果味道不夠重可以再加少許的淬釀醬油。
2：倒入蛋汁以後不要煮太久會變成煎蛋。

2017/05/30 發表 4,783 瀏覽

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