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貳樓PT
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蒜泥肉片

蒜泥肉片

描述

✮三步驟料理✮
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
從蒜泥白肉改良的料理
跟一般蒜泥白肉採用的五花肉不一樣
這次使用的是梅花豬肉片,省去切肉片的麻煩
做起來更加迅速唷ლ(´ڡ`ლ)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/2floorpt
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
網站:
http://www.2floorpt.com/

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將豬肉片稍微洗淨,蒜頭切末(可切細一點)

    先將豬肉片稍微洗淨,頭切末(可切細一點)

  • 把蒜頭跟醬油稍微炒一下,去除一點生蒜頭的嗆味(煮滾後5秒就可以囉)

    頭跟醬油稍微炒一下,去除一點生頭的嗆味(煮滾後5秒就可以囉)

  • 另外起一鍋水,水滾後把肉片丟下去

    另外起一鍋水,水滾後把肉片丟下去

  • 跟吃火鍋一樣,把黏起來的肉稍微撥開,水再次煮滾後就可以撈起來了

    跟吃火鍋一樣,把黏起來的肉稍微撥開,水再次煮滾後就可以撈起來了

  • 簡單又好吃,來試試看吧ヽ(^o^)丿

    簡單又好吃,來試試看吧ヽ(^o^)丿

小撇步

1.肉片依據厚度,煮的時間可以做些調整,不過不建議太厚的,吃起來會較乾柴
2.蒜頭跟醬油略炒一下,不僅降低蒜頭的嗆辣味,並且可以增加醬油的香氣

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貳樓PT 14 食譜 9 粉絲

「貳樓PT」 一個中西合併的名字 是一個住在普通公寓二樓的4個朋友在下班時候,配合自己的愛好所創立的業餘空間! 希望像打工族群(Part time)一樣,在下班之後能做有興趣及擅長的事情! 網站上主要分為三個部分,美食、花藝、旅遊 目前網站還在不斷加強中 未來會一步步地呈現更好更多的東西給大家 https://www.facebook.com/2floorpt/

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