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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,041 粉絲

苦茶油鮮菇蔥花蛋

苦茶油鮮菇蔥花蛋

描述

這個連假全家當病貓,煮個清粥小菜

79 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 1.香菇洗淨切粗條
2.蔥切花
3.雞蛋加入海鹽、鮮味炒手及傳統醬油拌勻

    1.香菇洗淨切粗條 2.切花 3.雞蛋加入海鹽、鮮味炒手及傳統醬油拌勻

  • 1.起苦茶油將香菇小火稍炒聞到味道
2.下蔥花炒勻
3.起鍋放入蛋液中
4.原鍋下香菇蔥花蛋液中大火,蓋上蓋子約30~60秒
5.關火,利用餘溫將蛋液凝固
6.翻面大火煎一下即可

    1.起苦茶油將香菇小火稍炒聞到味道 2.下花炒勻 3.起鍋放入蛋液中 4.原鍋下香菇花蛋液中大火,蓋上蓋子約30~60秒 5.關火,利用餘溫將蛋液凝固 6.翻面大火煎一下即可

  • 盛盤

    盛盤

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,041 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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