香菇炒瓠瓜
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
瓠瓜
半條
香菇
5小朵
蝦米
隨意
蒜頭
一大辦
-
1香菇泡軟切絲入鍋爆香盛起備用 -
2蝦米泡水過濾雜質 濾水後和蒜頭一起倒入剛才爆香香菇的鍋子爆香
-
3倒入切好的瓠瓜加少許鹽巴稍微拌炒 再加入可以淹過一半食材的水大火滾後 蓋鍋蓋轉小火燜煮 悶到覺得適合的口感後 倒入剛爆香的香菇拌一拌即可^_^
