【小雨食堂】快炒湯匙菜
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青江菜又稱湯匙菜，沒有什麼秘訣，大火快炒就對了！
食材
食材
青江菜
1包
蒜頭
3顆
沙拉油
1大匙
調味料
鮮味炒手
1.5茶匙
-
1蒜頭拍碎、青江菜切段，分成梗跟葉 -
2起油鍋爆香，轉大火，先下梗的部份快炒30秒，再下葉子的部份
-
3再快炒1分鐘之後就可起鍋。
小撇步
1.除了大火之外，油放夠多也是好吃的重點喔！