日式抹茶杏仁瓦片


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美麗翠綠的外表,酥脆口感的杏仁香,
午後時光喫著咖啡享受那薄餅的酥脆。

熱量
食材
抹茶粉
10克
低筋麵粉
50克
細砂糖
100克
溫開水
60克
無鹽奶油
60克
杏仁片
75克
  • 1
    杏仁片裝入袋子揉碎
  • 2
    鋼盆裡放入糖、過篩的麵粉、抹茶粉倒入溫開水拌勻
  • 3
    無鹽奶油微波液化加入抹茶糊裡拌勻
  • 4
    加入杏仁碎片拌勻後放入冰箱冷藏30分鐘
  • 5
    取適量利用叉子抹平(盡量薄一些) 烤箱提前預熱170度烤10~12分鍾。
  • 6
    出爐後趁熱放在桿麵棍上做出彎度,也可以直接放涼即可。 放涼後馬上放入保鮮盒或袋子防潮。
小撇步

💡抹茶粉使用丸九小山園-又玄。
💡原味杏仁瓦片請減糖喔!

2017/05/27 發表 2,303 瀏覽
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