Mimi♥糖醋醬豬排 咪咪愛料理 435 食譜 5,065 粉絲 追蹤 190 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 這道豬排神奇的是醬汁，別光聽名子以為是中餐，其實這是從美國網站上的食譜學來，原本是烤肉醬，我只拿掉其中一樣材料─楓糖，還有把紅酒醋換成烏醋，沒想到嚐起來就像我們的糖醋醬了。 食材 【材料】豬里脊肉排 2片 【材料】鹽 少許 【材料】黑胡椒 少許 【醬料】蒜末 2大匙 【醬料】蔥末 2大匙 【醬料】薑末 1/2大匙 【醬料】糖 2大匙 【醬料】蕃茄醬 2大匙 【醬料】酒 2大匙 【醬料】烏醋 6大匙 【醬料】水或高湯 200CC 豬排先拍斷筋，兩面撒上鹽及黑胡椒，放入預熱175度的烤箱，烤約30分鐘，視肉排重量及厚度自行控制時間。 熱油2大匙，將全部醬料到入翻炒，至全部沸騰後及可。愛吃辣可多加一根切碎的辣椒。 豬排盛盤後，將醬汁淋上即可。 2012/05/22 發表 1.2 萬 瀏覽
