日式馬鈴薯燉肉

Doris✈蛋寶媽
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描述

日本最具人氣家庭料理~日式馬鈴薯燉肉!簡單暖心好滋味~端上桌就是要讓老公扒兩碗飯~選用梅花豬肉切塊Q嫩的油脂肥瘦剛好,帶點咬勁口感,整鍋燉好香氣四溢,在門口就能聞到,對~就是家的味道!

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時間

45 分鐘

食材

半顆
半顆
20g
一顆
醬汁
50ml
30ml
20ml
200ml

步驟

  • 準備食材,胡蘿蔔、馬鈴薯去皮後滾刀切塊
梅花肉切塊

    準備食材,胡蘿蔔、馬鈴薯去皮後滾刀切塊 梅花肉切塊

  • 胡蘿蔔不容易煮軟,先用電鍋蒸熟,外鍋放一杯水

    胡蘿蔔不容易煮軟,先用電鍋蒸熟,外鍋放一杯水

  • 炒鍋放少許油熱鍋,先下洋蔥炒出香味後放入豬梅花肉

    炒鍋放少許油熱鍋,先下洋蔥炒出香味後放入豬梅花肉

  • 炒至洋蔥呈現微透明豬肉變白

    炒至洋蔥呈現微透明豬肉變白

  • 取鍋放入剛剛炒好的洋蔥、豬肉、毛豆仁、胡蘿蔔,倒入醬汁悶煮

    取鍋放入剛剛炒好的洋蔥、豬肉、毛豆仁、胡蘿蔔,倒入醬汁悶煮

  • 煮滾後再加入蕃茄及馬鈴薯,轉小火蓋上鍋蓋煮約15~20分鐘收汁

    煮滾後再加入蕃茄及馬鈴薯,轉小火蓋上鍋蓋煮約15~20分鐘收汁

  • 盛盤起鍋前灑些許蔥花即完成

    盛盤起鍋前灑些許蔥花即完成

  • 簡單又美味的馬鈴薯燉肉上桌

    簡單又美味的馬鈴薯燉肉上桌

小撇步

不論使用肉片或是肉塊都好吃~
簡單的家常料理,快點收入口袋名單!

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Doris✈蛋寶媽 34 食譜 1,816 粉絲

空姐不愛吃飛機餐;只愛自己帶便當, 正式成為新手媽媽後洗手作羹湯, 老公說只要不把廚房燒了, 想做什麼黑暗料理都隨意~ |職業婦女|新手媽媽|愛煮愛吃| Doris粉絲團: https://www.facebook.com/doristalk.tw/

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留言

共 1 則
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  • Sandy Liu
    Sandy Liu

    煮完肉很硬,是因為我沒加米酒的關係嗎?

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