Hong Jun 6 食譜 19 粉絲 追蹤 巧克力布朗尼 #素食 #蔬食 885 說讚 11 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 巧克力塊 100g 無鹽奶油 110g 細砂糖 50g 蛋 2顆 低筋麵粉 40g 可可粉 10g 步驟 奶油先微波融化,粉類過篩 巧克力塊隔水加熱(依個人喜歡甜度選擇巧克力塊) 奶油跟砂糖攪拌均勻 加入融化後巧克力攪拌 加入雞蛋再攪拌均勻 過篩後的麵粉慢慢加入攪拌至看不到麵粉 倒入模型內,敲打讓裡面空氣跑出來會比較紮實 以170度烤大約1小時,我是分三次20分下去烤,因為第一次烤怕烤焦 小撇步 1.如果不確定有沒有熟可以拿牙籤插中間,如果沒麵糊代表熟了。 2.巧克力以苦甜巧克力為主,但我就近取材。 1.3 萬 瀏覽 2017/05/25 發表