不失敗基礎原味戚風~濕/乾性發泡怎麼辨別
描述
戚風蛋糕是蛋糕中的基礎，又好吃又簡單，是我老媽的最愛！相信這款簡單的蛋糕還是很多初學者的苦手😫
明明就照著食譜做啊！怎麼還是失敗？
只要注意做到每個小細節，其實戚風很不容易失敗的！
有些人追求表面不裂的戚風，但是很遺憾滴，烤戚風是很難不裂的，應該說，裂了正是它的標誌！想要不裂可能就必須調整烤的方式還有蛋白霜的狀態啦～
詳細做法請觀看：https://youtu.be/olQhH0gMu7A
步驟
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詳細做法請觀看：https://youtu.be/olQhH0gMu7A （簡介裡有連結可以直接點擊唷）
小撇步
🔹這個配方是6吋唷！
🔹蛋糕保存期限：室溫2~3天/冷藏1週/冷凍1個月😉
🔹牛奶也可以換成其他液體，改變口味~ 例如：果汁、豆漿......等
