九層塔熱炒竹蛤
收藏 80
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
第一次煮這玩意兒,反正就是照著炒海瓜子方式就對了～
食材
竹蛤
２００元
九層塔
１５元
紅辣椒
１根
蒜頭
６顆
醬油膏
少許
奶油
少許
-
1用一小塊奶油與一顆辣椒和5~6顆蒜頭拍碎爆香,將竹蛤大火快炒,放些米酒去腥,再放九層塔炒炒炒~本身已有鹹度加一些些醬油膏增味即可
小撇步
竹蛤的肉比海瓜子肥多了,炒的時間稍微多個１５秒,他的肉不會萎縮,蠻鮮美的！
喜歡煮菜的朋友歡迎來"QQ廚房"與我們分享好嗎?
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/