五分鐘上菜-櫛瓜煎蛋


Kylie 手作廚房
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限12字

櫛瓜英文名字是zucchini,比較不常出現在台灣,來到美國以後發現四處可以見到它的存在。從涼拌到炒、烤都可以看見它的存在。他有著跟其他瓜類一樣的優勢,低卡和清爽。天天吃也沒有負擔! (可以幫櫛瓜代言了) 櫛瓜的含水量也比較少,不易出水適合各種料理。而今天懶惰人妻把它拿來煎蛋,輕輕鬆鬆五分鐘就一道菜了XD
https://www.facebook.com/kylieforniausa/

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1根
2顆
少許
少許
少許
  • 將櫛瓜切粒,雞蛋加入鹽巴打散。起鍋一點點油將櫛瓜先炒過

    將櫛瓜切粒,雞蛋加入鹽巴打散。起鍋一點點油將櫛瓜先炒過

  • 待櫛瓜稍微炒熟後加入蛋液,開中火。

    待櫛瓜稍微炒熟後加入蛋液,開中火。

  • 蛋液稍微固定成形後將蛋翻面再煎一下即可。

    蛋液稍微固定成形後將蛋翻面再煎一下即可。

  • 撒上香菜與辣椒粉,櫛瓜煎蛋上桌了!

    撒上香菜與辣椒粉,櫛瓜煎蛋上桌了!

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