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簡單食材~每個人都能做出拿手家常菜喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
油麵
1包
牛肉片(其他肉片也可)
10片
高麗菜絲
1/4顆
蒜末
5克
薑末
五克
辣椒丁
半條
蔥丁
一根
調味料
醬油膏
1大匙
干貝蠔油(一般蠔油也可)
1大匙
少許
少許
雞粉
1/2匙
米酒
2匙
  • 1
    材料準備好準備開始~
  • 2
    小火預熱後,放入 蒜末/薑末/蔥丁/辣椒丁/香菇絲,小火炒香!
  • 3
    步驟2炒到金黃色油油亮亮後就可以放牛肉片一起炒!(炒到牛肉片約7分熟就炒起來備用)
  • 4
    不用洗鍋子 直接炒高麗菜嘍~
  • 5
    高麗菜炒軟後加入油麵一起翻炒!
  • 6
    約步驟5炒1分鐘,就可以放入步驟3炒好的牛肉~在一起翻炒1分鐘!
  • 7
    1分鐘後就能倒入「調味料」的東西嘍!(涵涵會事先調好在碗裡)在翻炒2-3分鐘就好嘍~
  • 8
    ㄐㄧㄤ~ㄐㄧㄤˋ~完成嘍~是不是很簡單又好吃呢~
小撇步

1.牛肉第一次炒時不要炒太熟,因為後面還有第二次翻炒,炒太久最後會變硬喔!
2.油麵炒久也會變爛喔!所以就簡單翻炒就可以嘍~

2017/05/22 發表 2,805 瀏覽
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