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張惠民
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西芹番茄羅宋湯【百味來私房美味】

西芹番茄羅宋湯【百味來私房美味】

描述

這是一道清爽無負擔的健康料理,油脂來自於食材牛腩本身。含有豐富的營養素與天然維生素,調味僅有海鹽與香草,非常簡單易做,快在家裡試試看吧。

148 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨切丁備用

    食材洗淨切丁備用

  • 鍋熱,將切大丁的牛腩放入鍋中拌炒至逼出油脂

    鍋熱,將切大丁的牛腩放入鍋中拌炒至逼出油脂

  • 拌炒至牛腩表皮變色後,加入胡蘿蔔、西芹、番茄等蔬菜一起拌炒

    拌炒至牛腩表皮變色後,加入胡蘿蔔、西芹、番茄等蔬菜一起拌炒

  • 炒勻後加入百味來義式紅椒番茄義大利麵醬與月桂葉等香料,繼續拌炒

    炒勻後加入百味來義式紅椒番茄義大利麵醬與月桂葉等香料,繼續拌炒

  • 待熱氣上升後,再加入水,約鍋身的2/3處

    待熱氣上升後,再加入水,約鍋身的2/3處

  • 水滾後轉至小火,燉煮約30分鐘

    水滾後轉至小火,燉煮約30分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

加水時若直接以熱水加入更佳,上桌前可以在碗内撒入現磨黑胡椒及香料。

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