『寶寶食譜』芝麻雪花糕


微甜芝麻奶凍裹上一層椰子粉,
香濃的芝麻味微甜又入口即化,
讓寶寶一口接一口~
而且製作超簡單零失敗呀!👍
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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
冰牛奶
300cc
細砂糖
15g
玉米粉
35g
黑芝麻粉
10-15g
椰子粉
適量
  • 1
    將全部材料倒入鍋內攪拌均勻
  • 2
    攪拌均勻後,開小火煮不斷攪拌,煮到濃稠狀後熄火
  • 3
    倒入鋪有烘培紙的容器內,放涼後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏2-3H
  • 4
    取出切塊後均勻沾上椰子粉即可食用
小撇步

1.玉米粉要先用冰牛奶攪拌均勻後再煮,不然遇熱會直接結塊唷!
2.大人糖分請增加至25-35g
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2017/05/22 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問如果太硬是那個步驟錯誤

9 months ago
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請問大概要煮到多稠呢?

a year ago
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請問一下,室溫的話會融嘛?想說適合帶野餐嘛?

a year ago
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作者回應

室溫不會融化唷!

a year ago