.゚+:✿。.Aliceの粉蒸排骨.゚+:✿。.゚

2012/05/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有一次看中東的電影,裡面提到肉桂粉可以放在肉丸子裡去腥,讓肉變得更好吃。所以就想著有一天也要試試~ 這次做粉蒸排骨時,順手加了一些進去,果然肉吃起來更鮮美了!肉桂還可散寒止痛、暖脾胃、通血脈,值得一試喔~

食材

豬小排 1盒
南瓜 1/4個
市售粉蒸排骨用粉 2大匙
醃料
醬油 2大匙
米酒 1匙
黑胡椒粉 適量
肉桂粉 適量
  • 1醃料加到豬小排裡拌勻,靜置30分鐘。
  • 2 南瓜切片後,平舖在盤子上。
  • 3 把靜置30分鐘後的豬小排裹上一層粉蒸排骨用粉,再將豬小排擺放在南瓜上。
  • 4 放入大同電鍋裡,加一杯半的水蒸熟即可。
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小撇步

黑胡椒粉用的是柬埔寨超香的黑胡椒粒,很加分!

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是香料共和國!!

5年前
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是香料共和國!!

5年前