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家里有熟香蕉就可以做这个蛋糕🤗

食材
蛋黄糊
蛋黄
4粒
全蛋
1粒
20g
低筋面粉
50g
40ml
香蕉
2条(小的)
蛋白霜
蛋白
4粒
30g
  • 1
    蛋黄加糖拌均,持续放面粉油最后放香蕉拌均(香蕉用叉压烂)。预热烤箱150度。
  • 2
    蛋白打粗泡时,糖分两次加入打发直弯够,放些去蛋黄糊拌均,倒回蛋白霜拌均,就可以倒进烤盘,进烤箱烤45分钟。
  • 3
小撇步

我的香蕉是手掌的一半大而已。蛋糕材料都跟之前做的海绵蛋糕一样,只是变一变口味而已。

2017/05/21 發表 4,040 瀏覽
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討論共 1 則

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麵糊調完後
我可以把它放到杯子蛋糕模裡讓它變杯子蛋糕嗎
烤箱之類的溫度需要變嗎

2 years ago
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作者回應

🙂我就没有试过改去杯蛋糕,或者你可以试一样热度一样时间,烤到35分钟时查看熟吗?每家烤箱都不一样,很难确定热度和时间,这也是要对自己烤箱的认识而订。

2 years ago