番茄肉丸義大利麵【百味來私房美味】

小白貓
7 食譜 9 粉絲

自製烘烤美味肉丸,搭配百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬,炎熱夏季也能輕鬆完成美味的一餐

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

200克
2公升
18g
分組1肉丸
300g
1顆
1/2T
適量
適量
  • 烤箱預熱220度

肉丸材料全部混合均勻,我用麵包機代勞,用手拌也可以,喜歡多汁口感也可以加切碎洋蔥或菇類,攪拌到有黏性即可

    烤箱預熱220度 肉丸材料全部混合均勻,我用麵包機代勞,用手拌也可以,喜歡多汁口感也可以加切碎洋蔥或菇類,攪拌到有黏性即可

  • 肉餡捏成直徑約4cm的丸子,入烤箱烘烤約10分鐘

    肉餡捏成直徑約4cm的丸子,入烤箱烘烤約10分鐘

  • 水煮滾加入鹽,放入義大利麵煮約6分鐘

    水煮滾加入鹽,放入義大利麵煮約6分鐘

  • 平底鍋倒入一罐麵醬,罐子裡的別浪廢,可用煮麵水晃一晃倒回鍋中,加入烤好的肉丸稍微燉煮一下,再加入煮好的麵拌勻即可

    平底鍋倒入一罐麵醬,罐子裡的別浪廢,可用煮麵水晃一晃倒回鍋中,加入烤好的肉丸稍微燉煮一下,再加入煮好的麵拌勻即可

  • 盛入盤子,就完成美味的番茄肉丸義大利麵了,可以個人喜好灑上起司粉或墨西哥辣醬喔!

    盛入盤子,就完成美味的番茄肉丸義大利麵了,可以個人喜好灑上起司粉或墨西哥辣醬喔!

小撇步

1.如果想添加菇類、蔬菜,可以在加麵醬之前用少許橄欖油炒過,風味更佳
2.肉丸可以多做一點,放涼後,冷凍可放2週

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小白貓
7 食譜 9 粉絲

留言

共 2 則
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  • 心心

    心心

    哇,好的,感謝您迅速的回覆哦,再請問您的瑪芬模是幾格的呢? >///< 謝謝!

    我的是12格的,在網路上買的~

  • 心心

    心心

    很抱歉,想請問與上面食譜無關的問題哦。想請教您"跟著做"的「蘑菇迷你栗子麵包」,一個小麵團大約是幾克呢? 謝謝您 >///<

    你好,模型是用迷你馬芬模,一個麵糰約20克喔!

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