辣炒雞胸肉
辣炒雞胸肉
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食材
醬油
3大匙
米酒
適量
醋
1匙
砂糖（黃）
一匙半
鹽巴
半匙
辣椒
少量
蒜末
適量
薑片
5片
雞胸肉
兩大塊
青蔥/大蒜/九層塔
自選
-
1以醬油，醋，米酒，糖醃漬雞胸肉。
-
2雞胸肉切丁。（燙過再切）
-
3起油鍋，薑片、蒜末爆香。
-
4放入雞胸肉塊或雞丁，再加《一點點》醬油、醋、鹽巴（隨個人口味調整）炒一下，再放入辣椒、蔥段/大蒜/九層塔增加香氣。