【吳双の愛妻甜點】低熱量的冰淇淋蘋果派


吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲
限12字

以前我非常喜歡吃麥當當的蘋果派,不過他的片皮是油炸的...熱量非常驚人,我將他改成用烤的,雖然是用市售的派皮,但少了由炸還是少了許多熱量,當然,自己用新鮮蘋果去熬的,鄙棄外面現成的蘋果更新鮮也少了防腐劑

時間
30 分鐘
食材
數片
蘋果餡
少許
3顆
適量
適量
配料
  • 蘋果切丁,砂糖的量約是果丁的重量一半,檸檬汁跟湯量一樣
用適量無鹽奶油炒蘋果,接著倒入砂糖拌炒,轉小火20分鐘入味,灑上一點點肉桂,再倒入檸檬汁,煨5分鐘

    蘋果切丁,砂糖的量約是果丁的重量一半,檸檬汁跟湯量一樣 用適量無鹽奶油炒蘋果,接著倒入砂糖拌炒,轉小火20分鐘入味,灑上一點點肉桂,再倒入檸檬汁,煨5分鐘

  • 起鍋前,灑上一點檸檬皮提香,稍微拌一下就可以起鍋放涼

    起鍋前,灑上一點檸檬皮提香,稍微拌一下就可以起鍋放涼

  • 市售的起酥片,常溫下解凍,包入適量的蘋果餡,

    市售的起酥片,常溫下解凍,包入適量的蘋果餡,

  • 也可以包成長方形的,用叉子壓出紋路順便黏合派皮

    也可以包成長方形的,用叉子壓出紋路順便黏合派皮

  • 入烤箱,180度烘烤,至派皮澎起在翻面一樣烤到澎起就好囉

    入烤箱,180度烘烤,至派皮澎起在翻面一樣烤到澎起就好囉

  • 烤好了後加上衣求香草冰淇淋,用冰的香草冰淇淋當醬汁拌上熱騰騰的蘋果派,超棒的口感喔

    烤好了後加上衣求香草冰淇淋,用冰的香草冰淇淋當醬汁拌上熱騰騰的蘋果派,超棒的口感喔

小撇步

a:蘋果和糖及檸檬汁有的比例,純脆是因為我喜歡偏酸的天然口感,喜歡甜一點的人就減少檸檬汁或增加糖的量囉^^
b:其他的量要以蘋果切丁後的重量來計算配比例
c:檸檬皮只是噌加香味,要關火實在加入拌就好,才不會苦苦的喔︿︿

9,514 瀏覽

也可以試試看

分類

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜茄子減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇3M真空保鮮盒曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮桂冠沙拉