義式羅宋湯【蔬食版】
描述
新鮮清甜的羅宋湯，酸中帶甜，甜中帶香
搭配黑胡椒的微微辛辣，盤旋在舌尖
搭配新鮮蔬菜，還能喝的到田園風味！
不論飯前開胃，或是飯後潤胃都相當合適～
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
-
備料： 香菇洗淨，牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切丁(可先炒香)，高麗菜葉切碎片
-
將洋蔥 & 紅蘿蔔炒到出香、出水
-
將炒好的洋蔥、紅蘿蔔 & 全部食材、番茄醬、月桂葉、薑片一起放入陶鍋 設定「1.5H」小時
-
時間到後，嚐嚐味道，調味一下，灑上香菜、黑胡椒提味，就可以享用囉~~
小撇步
★ 牛番茄可依個人喜好，先汆燙去皮後再下鍋亦可
★ 沒有月桂葉，也可以用檸檬葉代替
★ 也可不加糖口味偏酸，也另有一番風味喔!
★ 喜歡義式口味的e粉，最後也可灑上迷迭香or義大利香料粉喔!
★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980
