秋葵杏鮑菇XO炒義大利麵


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這季節吃秋葵很讚喔
配上XO醬超開胃

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
秋葵
3根
杏鮑菇
3根
義大利麵
2人份
黑胡椒粒
少許
蒜頭
1瓣
橄欖油
少許
鹽巴
少許
XO醬
1大匙
  • 1
    將義大利麵在加鹽的水煮熟 🙄這步驟可在炒料前開工
  • 2
    蒜頭切末,杏鮑菇直切成片(也可以在對半成條),秋葵縱切呈星狀
  • 3
    橄欖油爆香蒜頭,加入杏鮑菇之後,炒香加入一些水關蓋
  • 4
    加入XO醬,若麵好了就將麵加入,或是這步驟先關火等麵好
  • 5
    將義大利麵加入之後拌炒,最後加入秋葵,這時候也可以開大火收乾
  • 6
2017/05/17 發表 3,048 瀏覽
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