貪吃菇菇的廚房筆記 15 食譜 48 粉絲 追蹤 秋葵杏鮑菇XO炒義大利麵 描述 這季節吃秋葵很讚喔 配上XO醬超開胃 174 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 秋葵 3根 杏鮑菇 3根 義大利麵 2人份 黑胡椒粒 少許 蒜頭 1瓣 橄欖油 少許 鹽巴 少許 XO醬 1大匙 步驟 將義大利麵在加鹽的水煮熟 🙄這步驟可在炒料前開工 蒜頭切末,杏鮑菇直切成片(也可以在對半成條),秋葵縱切呈星狀 橄欖油爆香蒜頭,加入杏鮑菇之後,炒香加入一些水關蓋 加入XO醬,若麵好了就將麵加入,或是這步驟先關火等麵好 將義大利麵加入之後拌炒,最後加入秋葵,這時候也可以開大火收乾 6,594 瀏覽 2017/05/17 發表