秋葵杏鮑菇XO炒義大利麵
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這季節吃秋葵很讚喔
配上XO醬超開胃
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
秋葵
3根
杏鮑菇
3根
義大利麵
2人份
黑胡椒粒
少許
蒜頭
1瓣
橄欖油
少許
鹽巴
少許
XO醬
1大匙
-
1將義大利麵在加鹽的水煮熟 🙄這步驟可在炒料前開工
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2蒜頭切末，杏鮑菇直切成片（也可以在對半成條），秋葵縱切呈星狀
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3橄欖油爆香蒜頭，加入杏鮑菇之後，炒香加入一些水關蓋
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4加入XO醬，若麵好了就將麵加入，或是這步驟先關火等麵好
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5將義大利麵加入之後拌炒，最後加入秋葵，這時候也可以開大火收乾
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6
