醬燒雞肉
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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先備好以上食材 1.洋蔥切塊狀 2.紅蘿蔔滾刀切 3.毛豆先燙熟 4.雞腿清洗後，先用廚房紙巾擦乾表面水分。
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空鍋不加油，先將雞皮那面下鍋煎至金黃，逼出油脂；再翻面煎另一面，另一表面變色將雞腿夾起。
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將雞腿切塊備用
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同鍋，不清洗，放入薑片+洋蔥+紅蘿蔔下鍋翻炒。
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1.放入已切塊的雞腿肉 2.放入醬汁所有食材 3.蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘
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放入事先燙熟的毛豆，再悶一分鐘。
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超級好吃
小撇步
1.鹹甜度可依個人喜好稍作調整
2.各品牌醬油鹹度皆不同，請自行斟酌。
Cutesoso Carter
花香菇の草帽
陳姿菁
作者甜蜜人妻日誌