胡麻醬炒麵 (露營OK)
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夏天家裡不是都會有常備的胡麻醬嗎？！不想一早就吃冷麵的話，拿來炒麵也很讚喔！秘訣就是另外加1小匙檸檬汁，微酸有芝麻香的蔬菜肉片麵就是完全的涼夏滋味啊～
真想坐在走廊風鈴下，一面吹著南風、一面大口大口的吃啊～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
麵條
2把
豬肉片
100g
高麗菜
50g
蔥段
一根
紅蘿蔔(切絲)
一段
醬汁組
水
50g
鹽
<1g
黑胡椒
一點點
蒜末
2瓣
檸檬汁
1/3小匙
胡麻醬
1大匙
-
1將麵條煮軟
-
2以香油或料理油熱鍋，加入肉片、高麗菜、蔥段、紅蘿蔔絲，炒至肉變熟、白高麗菜軟
-
3加入調勻的醬汁組拌炒
-
4將麵條加入拌炒均勻 -
5喜歡更酸的滋味，可以空擠點檸檬汁更加有層次喔!
