蒜香蜜汁松阪【淬釀全菜單挑戰賽】
步驟
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取一平底鍋, 放入松阪豬, 中火煎至表面油脂釋出 (煎過再滷較不油, 且血水釋出可去腥)
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取一內鍋, 放入松板肉、醬料、南瓜, 移到電鍋蒸架上, 外鍋1杯水, 蒸至炊飯鍵跳起
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烤盤鋪上烘焙紙、放上松阪肉. 表面刷上一層蜂蜜, 烤箱預熱220度, 放上層烤10分鐘
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待表面金黃, 切片擺盤即完成
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小撇步
※松阪豬就是豬頸肉
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淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
