星媽小食堂 18 食譜 73 粉絲 追蹤 酥炸蝦仁 127 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 適量 蛋清 一顆 步驟 1. 先將蝦仁用米酒、蒜、醬油醃一下(約30分) 2. 下鍋前加一顆蛋清沾酥炸粉油炸 3. 至酥炸粉上色 4. 上桌前灑一些楜椒鹽 小撇步 油要夠熱再下鍋(可用筷子入油鍋 看周圍是否有起小泡泡 確認油夠熱) 6,793 瀏覽 2017/05/12 發表