肝璉竹筍香菇湯
描述
我們家一定要有湯,少了湯感覺就少了一味！現在是竹筍季節鮮嫩好吃！
步驟
小撇步
任何生肉都需要稍為川燙,一方面是去腥,一方面可以去髒,才不會燉煮起湯來,會浮起許多肉沫,湯也會有腥味
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