冰釀梅酒


Maggie Liu
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跟著做
食材
2400g
2400ml
2400g
3大匙
  • 1
    梅子用鹽水搓洗 去蒂頭 讓梅子泡鹽水ㄧ小時去青
  • 2
    用清水沖洗梅子後 梅子風乾 (我是用電風扇吹)
  • 3
    準備玻璃瓶罐 先放入梅子 再倒酒
  • 4
    最後加冰糖 寫上製作日期 3個月後就可以喝了 6個月更佳
小撇步

材料1:1:1 或 1:1:1/2

2017/05/10 發表 6,015 瀏覽
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討論共 5 則

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我也想請問有推薦的清酒品牌嗎

2 years ago
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請問清酒你是用哪一個品牌呢

2 years ago
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打擾了 本人也是第一次做 桶子大小差不多也是四斤左右那妳酒跟糖要放多少

2 years ago
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17斤梅子大該可以做多少

2 years ago
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作者回應

1斤是600g 我做4斤2400g 就一個瓶子裝滿了。17斤可以做4瓶吧!也要看瓶子大小唷!

2 years ago
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請問可以先放糖再放酒嗎?

2 years ago
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作者回應

可以丫 順序沒差

2 years ago

大家都在查

鳳梨酥芒果普格義大利麵醬南瓜濃湯便當冰淇淋土豆舒肥機迷迭香馬卡龍檸檬獅王洗碗精蜂蜜蛋捲Bosch廚師機鮑魚壽喜燒火龍果水果棉花糖涼拌小黃瓜減肥餐微波爐拉麵披薩秋葵鳳梨臭豆腐枸杞燒肉早午餐鑄鐵鍋洛神花牛肉麵百香果3M真空保鮮盒芋頭紅豆飛利浦IH電子鍋素食奇亞籽泡麵虎牌電子鍋芭樂滷味壽司水波爐WMF快力鍋奇異果史雲生雞湯

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