彩椒豬肉燉飯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
生米
2人份
洋蔥
1顆
彩椒
各1顆
豬後腿肉
1份
牛奶
一小杯
調味料
雞湯塊
1顆
胡椒粉
少許
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1✔️預備 將米洗淨泡熱水放著、將雞湯塊放入熱水溶解備用
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2✔️切 將洋蔥、彩椒切小丁、豬後腿肉切塊
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3✔️炒 熱鍋放適中油量，倒入洋蔥炒香 洋蔥炒一陣子就放人豬肉 豬肉表面熟透就先取出放著，以免柴掉
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4✔️燉（小火） 留洋蔥原鍋放入生米，並加入些許雞湯攪拌 等湯收乾再重複加入雞湯攪拌 中間加入彩椒一起拌炒 後期加入豬肉拌炒 （重複這個動作直到米粒一點點軟且湯煮完）
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5✔️燜 直到所有料都熟後，倒入些許牛奶攪拌 關火蓋鍋，燜10-15分鐘
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6✔️完成 起鍋放入適量胡椒粉攪拌完成
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