美丫頭手作坊 4 食譜 15 粉絲 追蹤 情人果 #素食 #蔬食 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青芒果 5顆大顆的 糖 多一些 冰糖 适量 鹽巴 適量 冷開水或逆滲透水 要很多 步驟 青芒果戴手套洗乾淨 削皮,泡一下水 對半剖開,挖去裡面的籽 切片,洗一遍水,加入鹽巴,鹽巴要加多一點點,稍微抓一下~ 抓好鹽巴的青芒果,拿重物壓一下,幫助出水,要壓差不多30分鐘 醃製澀水倒掉,清水洗幾遍,加入冷開水加冰塊浸泡30分鐘~重複此步驟3次 洗乾淨的芒果青加入砂糖250g,冰糖【喜歡吃甜的就多加一些】稍微抓一下,讓糖融化,放冰箱冰一晚就可以享用嘍!酸酸甜甜……爽 小撇步 腌制好的情人果,撈出加入雪碧,放去冷凍~結冰后取出敲碎冰就是好吃的情人果冰沙了哦! 4,126 瀏覽 2017/05/09 發表