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美丫頭手作坊
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情人果

情人果
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食材

步驟

  • 青芒果戴手套洗乾淨

    芒果戴手套洗乾淨

  • 削皮,泡一下水

    削皮,泡一下水

  • 對半剖開,挖去裡面的籽

    對半剖開,挖去裡面的籽

  • 切片,洗一遍水,加入鹽巴,鹽巴要加多一點點,稍微抓一下~

    切片,洗一遍水,加入鹽巴,鹽巴要加多一點點,稍微抓一下~

  • 抓好鹽巴的青芒果,拿重物壓一下,幫助出水,要壓差不多30分鐘

    抓好鹽巴的青芒果,拿重物壓一下,幫助出水,要壓差不多30分鐘

  • 醃製澀水倒掉,清水洗幾遍,加入冷開水加冰塊浸泡30分鐘~重複此步驟3次

    醃製澀水倒掉,清水洗幾遍,加入冷開水加冰塊浸泡30分鐘~重複此步驟3次

  • 洗乾淨的芒果青加入砂糖250g,冰糖【喜歡吃甜的就多加一些】稍微抓一下,讓糖融化,放冰箱冰一晚就可以享用嘍!酸酸甜甜……爽

    洗乾淨的芒果青加入砂糖250g,冰糖【喜歡吃甜的就多加一些】稍微抓一下,讓糖融化,放冰箱冰一晚就可以享用嘍!酸酸甜甜……爽

小撇步

腌制好的情人果,撈出加入雪碧,放去冷凍~結冰后取出敲碎冰就是好吃的情人果冰沙了哦!

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