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食材
青芒果
5顆大顆的
多一些
冰糖
适量
鹽巴
適量
冷開水或逆滲透水
要很多
  • 1
    青芒果戴手套洗乾淨
  • 2
    削皮,泡一下水
  • 3
    對半剖開,挖去裡面的籽
  • 4
    切片,洗一遍水,加入鹽巴,鹽巴要加多一點點,稍微抓一下~
  • 5
    抓好鹽巴的青芒果,拿重物壓一下,幫助出水,要壓差不多30分鐘
  • 6
    醃製澀水倒掉,清水洗幾遍,加入冷開水加冰塊浸泡30分鐘~重複此步驟3次
  • 7
    洗乾淨的芒果青加入砂糖250g,冰糖【喜歡吃甜的就多加一些】稍微抓一下,讓糖融化,放冰箱冰一晚就可以享用嘍!酸酸甜甜……爽
  • 8
小撇步

腌制好的情人果,撈出加入雪碧,放去冷凍~結冰后取出敲碎冰就是好吃的情人果冰沙了哦!

2017/05/09 發表 2,074 瀏覽
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