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![[川味涼拌綠豆粉皮]懶人料理 2步驟搞定](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F201200%2Fad41e6cbe1a24b79.jpg&width=800)
綠豆粉皮的主要原料為綠豆澱粉，加水熬煮製作而成，口感滑溜軟韌，色澤白皙。一般在市場上買的現成品，帶有淡淡綠色。每到夏天，經常做這道涼拌綠豆粉皮當作消暑小菜，酸辣味重，胃口大開。時而單食粉皮，時而加點小黃瓜，味道一樣好！
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擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
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