熔岩巧克力
熔岩巧克力
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份量
4
人份
熱量
食材
75%黑巧克力
125g
奶油
70g
低筋麵粉
125g
白細砂糖
60g
全蛋
2個
蛋黃
2個
鹽
1g
白細砂糖（材料外 烤模用）
適量
-
1奶油+黑巧克力隔水加熱 -
2全蛋+蛋黃+糖+鹽 打勻備用
-
3麵粉過篩到做法1的奶油巧克力 拌勻
-
4再把蛋加入拌勻
-
5烤模刷上奶油 撒細砂糖在表面
-
6倒入烤模約7分滿 放冷凍庫 冷凍
-
7220度C 烤10分鐘 搭配冰淇淋
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