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Chloé Cookin'Fun
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《蔬食料理》青醬野菇筆管麵

《蔬食料理》青醬野菇筆管麵

描述

週末加班,實在也沒時間去買菜,只能利用冰箱內現有的材料簡單來做,也算清冰箱囉!

60 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁用橄欖油拌炒成半透明狀。

    洋蔥切丁用橄欖油拌炒成半透明狀。

  • 將菇類倒入拌炒至半熟出水。

    將菇類倒入拌炒至半熟出水。

  • 加入香料、鹽巴、黑胡椒、巴沙米克醋調味。

    加入香料、鹽巴、黑胡椒、巴沙米克醋調味。

  • 倒入青醬拌炒。

    倒入青醬拌炒。

  • 將煮好的筆管麵倒入鍋中拌炒均勻。

    將煮好的筆管麵倒入鍋中拌炒均勻。

  • 九層塔切碎撒入拌勻,同時熄火即可上桌!

    九層塔切碎撒入拌勻,同時熄火即可上桌!

  • 好吃美味又迅速的蔬食料理完成!

    好吃美味又迅速的蔬食料理完成!

小撇步

1.菇類不拘,我是利用冰箱現有的食材。
2.若拌炒時食材太乾,可加點煮麵水。
3煮義大利麵的滾水記得加2茶匙的鹽巴。

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