芹菜葉煎蛋

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新鮮的芹菜葉不但香氣逼人,更能引發食慾,小朋友不愛吃芹菜,但是這道菜的接受度卻很高喔!

烹調時間5分鐘

食材

芹菜葉 一小把
3顆
0.5小匙
味精 0.5小匙
香油 1小匙
  • 1挑芹菜時,將嫩的芹菜葉撿起,芹菜葉洗淨瀝乾水分備用
  • 2將芹菜葉切細
  • 3加入鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 4起油鍋,將蛋液下鍋
  • 5兩面皆成金黃色澤,用鍋鏟切成小塊,即可起鍋食用囉!

小撇步

蛋液中加香油,煎蛋時不但比較不會黏鍋,也可減少煎蛋的油量

2017/05/11 發表 1,393 瀏覽

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