脆皮蔥油雞 列印 傳送 分享 傳送 350 留言 5 一起跟著做！ 鼓勵作者 蔥香配上脆皮雞腿,可以吃掉好多碗白飯^__^ 看熱量 食材 去骨雞腿 兩片 蒜末 兩顆 蔥末 兩支 白胡椒粉 一小匙 花椒粉 一小匙 鹽 少許 香油 一大匙 1將腿肉(皮朝下),先煎出雞油後,將腿肉先起鍋 2(製作蔥油醬) 留住雞油加入香油轉中火,爆香蔥白末及蒜末 接著放入剩下蔥末及調味料拌炒香就完成 3將鍋子洗淨,繼續煎熟腿肉,直到表面香酥 4起鍋後將腿肉切成條狀,淋上蔥油醬即可上桌 贊助 2012/05/16 發表 1.2 萬 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 雞肉 (4445) 相關搜尋： 蔥油雞 討論共 5 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 趙酷哥腿肉(皮朝下)煎時可於皮跟肉中間放九層塔並比較香，並且在皮朝下間時以鍋裝水壓著肉煎出雞油‧皮也較脆喔。這是以前同事教的我做過好吃6 years ago賴淑鈺 看起來好好吃的樣子6 years ago賴淑鈺看起來好好吃的樣子6 years agoLillian Hsiao ㄟ~這明天可以做來吃吃呦~6 years agoLillian Hsiaoㄟ~這明天可以做來吃吃呦~6 years ago
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